EAP Auvergne-Rhône-Alpes - Le guide des agriculteurs qui se diversifient

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les transformations laitières les plus adaptées au territoire haut-savoyard : fromages AOP, charcuterie, glace fermière Comment s’appuyer concrètement sur les AOP locales pour valoriser et sécuriser votre production 🌾 Ce que tu vas apprendre : Le goutte-à-goutte délivre l’eau directement aux racines, l’aspersion couvre de grandes surfaces : deux logiques différentes selon ta culture Le choix du système d’irrigation dépend de ton type 🌾 Ce que tu vas apprendre : Brasser à la ferme implique des déclarations obligatoires auprès des douanes et du service vétérinaire Tes propres céréales peuvent entrer directement dans la recette, à condition de respecter 🌾 Ce que tu vas apprendre : Les légumes les plus adaptés pour démarrer un maraîchage en complément d’un élevage Comment organiser son temps et sa main-d’œuvre pour gérer les deux activités sans s’épuiser Quels 🌾 Ce que tu vas apprendre : Les activités de diversification qui fonctionnent concrètement en Drôme : vente directe, agritourisme, transformation à la ferme Comment transformer vos productions sur l’exploitation sans investissement démesuré Pourquoi la 🌾 Ce que tu vas apprendre : Quelles formations en maraîchage biologique sont accessibles en Auvergne-Rhône-Alpes Ce qu’est une micro-ferme et le modèle MSV, et pourquoi ça marche pour les reconversions Comment identifier des débouchés 🌾 Ce que tu vas apprendre : Les grands salons agricoles incontournables en Auvergne-Rhône-Alpes en 2026 Les dates clés et informations pratiques pour préparer ta participation Quels événements prioriser selon ton activité (élevage, circuits courts, 🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les marchés de producteurs du Puy-de-Dôme pour écouler tes produits fermiers localement Point 2 : Les étapes concrètes pour créer ta boutique à la ferme 🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : CFPPA, CFA et MFR proposent des formations agricoles pour adultes en Isère Point 2 : BPREA et Bac Pro CGEA disponibles pour une reconversion professionnelle 🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : L’héliciculture privilégie les espèces Helix aspersa asper et maxima en agriculture biologique Point 2 : Le marché des escargots d’élevage stagne à cause du manque